Forum 1203

Un trio ouvre un bistrot pour redonner vie aux voies de Saint-Jean

Paolo — 2023-11-03T22:13:26Z

Après la fermeture de La Fraîche en décembre, Le Picotin lui succède en proposant une cuisine « simple et efficace » à partir des paniers des Jardins de Cocagne, à Avusy.

Café-restaurant à Genève

Article Abo Tribune de Genève | Mardi di 24 octobre 2023 | Par Rachad Armanios [1]

Un trio ouvre un bistrot pour redonner vie aux voies de Saint-Jean

" ... Bonne nouvelle pour Saint-Jean, un nouveau bistrot de quartier ouvre ce mercredi 25 octobre. Le Picotin, sur la voie couverte, succède à La Fraîche. Le bistrot associatif, ouvert avec enthousiasme ... "

La Fraîche (ancien)

Le Picotin (nouveau)

Les Jardins de Cocagne, Avusy

Autres parutions :
Le bistrot La Fraîche s'est heurté à la réalité commerciale | 14 avril 2023
A la Fraîche | 29 avril 2022
Pétition pour le maintien de la Fraîche | 18 février 2022
Voies couvertes : ouverture de la Fraîche | 27 avril 2021
La Fraîche : un bistrot associatif va ouvrir à Saint-Jean | 30 octobre 2020

[1]
Rachad Armanios est journaliste à la rubrique genevoise depuis août 2022 et couvre en particulier la politique cantonale. Auparavant, il a travaillé plus de vingt ans au Courrier, où il a notamment été corédacteur en chef et responsable de la rubrique genevoise

Le bistrot La Fraîche s'est heurté à la réalité commerciale

Paolo — 2023-04-13T10:00:54Z

Ce projet associatif s'est cassé les dents. Un appel d'offres est lancé pour qu'un nouveau gérant exploite le café-restaurant sur les voies couvertes.

Quartier de Saint-Jean

Article Abo Tribune de Genève | Mercredi 12 avril 2023 | Par Rachad Armanios [1]

Le bistrot La Fraîche s'est heurté à la réalité commerciale

" ... Qui pour succéder à La Fraîche, ce bistrot associatif sur les voies de Saint-Jean ? ... "

Autres parutions :
A la Fraîche | 29 avril 2022
Pétition pour le maintien de la Fraîche | 18 février 2022
Voies couvertes : ouverture de la Fraîche | 27 avril 2021
La Fraîche : un bistrot associatif va ouvrir à Saint-Jean | 30 octobre 2020

Histoires pour les enfants

Nicolas — 2022-12-02T09:22:56Z

Bistrot La Fraîche, Genève / dès 7 ans

Mercredi 17 novembre, 1^er décembre et 15 décembre à 15h, entrée libre.

Trois mercredi du mois de novembre et de décembre, la Fraîche s'allie au Théâtre du sentier pour proposer aux enfants du quartier des histoires racontées par Claude Thébert.

La Fraîche est un bistrot de quartier associatif qui se réjouit d'enfin proposer des moments pour les enfants. Il sera possible de prendre un goûter sur place, pour les petits et les grands.

Bistrot La Fraîche, 15 av des Tilleuls, 1203 Genève

Le pass sanitaire est requis dès 16 ans.

Vous êtes priés d'annoncer à l'avance votre présence, par email bistrot alafraiche.ch ou par téléphone (022 559 33 66). Merci !

Glou ! Miam ! Hop ! Zzz !

Nicolas — 2022-01-13T17:10:34Z

Un carnet qui parle d'alimentation, de mouvement et de sommeil. Il est le résultat de belles rencontres avec des jeunes entre 4 et 24 ans. Ce sont eux qui, durant des ateliers prévention et promotion santé Sysana, ont écrit les textes et choisi les illustrations. Ils ont contribué à développer, imaginer et réaliser ce livre cousu au fil rouge.

En partant des habitudes de vie de chacun, l'association Sysana œuvre au quotidien pour renforcer les ressources existantes dans les quartiers. Elle développe des ateliers créatifs et des outils de discussion. L'association favorise les actions innovantes qui contribuent à améliorer la qualité de vie en ville.

En vente à 15 frs dès novembre sur www.sysana.ch et Au Chien Bleu, rue Leschot 11, 1205 Genève.

Vernissage Glou ! Miam ! Hop ! Zzz !
à La Fraîche, av des Tilleuls 15,
de 17h à 19h, le mardi 16 novembre 2021

Repas de soutien à Aide et Action

Nicolas — 2022-01-13T17:10:34Z

Présentation de l'association et de ses objectifs : www.forum1203.ch/La-Fraiche-un-bistrot-associatif-va-ouvrir-a-Saint-Jean.html

Voir en ligne : Association Aide et Action

Voies couvertes : ouverture de la Fraîche

Nicolas — 2021-11-15T13:53:27Z

Après une longue gestation, la Fraîche, restaurant associatif des Voies Couvertes, a le plaisir de vous accueillir sur sa terrasse dès le 5 mai. Les réservations sont encouragées.

Horaires :
Mardi-Vendredi : 8h-23h
Samedi : 11h-23h

La Fraîche vous propose un petit dèj le matin, un plat du jour à midi, des tapas gourmands et généreux le soir. Toute la journée, des sandwichs chauds à la mozzarella genevoise vous attendent. Le samedi midi, c'est brunch !

La Fraîche, 15 av. des Tilleuls, 1203 Genève

www.alafraiche.ch
bistrot alafraiche.ch

L'Association

La Fraîche est une association à but non lucratif. Tout le monde peut devenir membre en remplissant le formulaire en ligne. Devenir membre, ça veut dire recevoir les invitations et pouvoir voter lors des Assemblées Générales, et donc participer aux décisions. La cotisation annuelle est libre. Les statuts sont disponibles sur le site de la Fraîche.

Les buts de l'association sont les suivants :

Proposer un lieu de rencontre et de détente et promouvoir le lien social au sein du quartier par la création d'espaces de partage et d'intégration.
Promouvoir une approche participative auprès des habitant-e-s de manière inclusive soutenue par des principes d'égalité et de diversité.
Promouvoir la culture.

Voir en ligne : Site de la Fraîche

La Fraîche : un bistrot associatif va ouvrir à Saint-Jean

Nicolas — 2021-11-15T13:53:08Z

Cela fait quelque temps que le café-restaurant en face de la bibliothèque sur la couverture des voies a arrêté de fonctionner. Sa terrasse était pourtant devenue un lieu de rendez-vous prisé des habitants. Bonne nouvelle : comme la Coopérative Renouveau de Saint-Jean/Les Voies Couvertes a trouvé de nouveaux partenaires, ça va redémarrer ! Et pas n'importe comment : un bistrot associatif où toute personne intéressée pourra s'impliquer.

Sommaire

Les buts sont les suivants :

Proposer un lieu de rencontre et de détente et promouvoir le lien social au sein du quartier par la création d'espaces de partage et d'intégration.
Promouvoir une approche participative auprès des habitant-e-s de manière inclusive soutenue par des principes d'égalité et de diversité.
Promouvoir la culture.

Si le projet vous plait, il y a deux façons de s'engager : chacun·e peut devenir membre de l'association et participer à affiner le projet. Et on peut aussi le soutenir financièrement. Car pour ouvrir la Fraîche, le travail ne suffit pas. Il faut des fonds.

Cet argent permettra de financer

Le premier salaire des employé-e-s
Des meubles et du matériel de cuisine
La garantie de loyer

Une recherche de fonds participative démarre le 7 novembre sur la plateforme Impact des SIG.

Concrètement, on espère ouvrir courant février.


Présentation du projet dans le journal Quartier Libre - automne 2020 (cliquer pour lire le pdf)

L'Association

Transition écologique

Boissons (ultra) locales, lieu de transmission de savoir-faire et de découverte en matière d'alimentation, réduction des déchets, approvisionnement local et de saison : les principes du projet sont eux aussi à découvrir sur leur site.

Voir en ligne : La Fraîche